近日,一则#男子连吃几天螃蟹引发胆结石#的新闻引发热议。湖北武汉的张先生连吃几天大螃蟹后突然右上腹剧烈绞痛,到医院一查,竟然是胆结石发作。

不就多吃几只螃蟹吗,怎么就胆结石?这让喜好螃蟹的网友顿时担心不已。医生表示,因为蟹类富含蛋白质和胆固醇,胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系,吃蟹易使病情复发或转重。

一旦进食过量,进入到人体内会引起胆囊一个剧烈收缩,会引起胆囊的石头卡在胆囊管口附近,容易导致肚痛、腹胀、上吐下泻等消化不良症状。武汉张先生连续几天,天天吃螃蟹,这是导致其胆结石发作的原因。

在临床上,胆结石较常见,常见于35-55岁的中年人,女性发病较男性为多,而胆结石也有点“重女轻男”,在40-55岁年龄段多发。

值得注意的是,发炎、结石到癌症,其实很短。研究表明,胆囊癌合并结石的比例约80-100%,从结石的角度上看,胆囊结石的患者中有1.5-6.3%发生胆囊癌。

胆结石⇔胆囊炎:

它们相互影响,胆结石可引起胆道梗阻,导致胆汁淤滞,细菌繁殖,而引发胆囊炎,而胆道感染反复发作,又极有可能是胆石形成的重要因素。

胆囊炎⇒癌变:

对于反复发作的胆囊炎,以及胆囊内的结石,别以为自己吃药忍忍就过去了,拖久了小心促成癌症,现实生活中这样的例子并不少。胆囊长期受慢性炎症和胆结石内胆酸、胆碱的刺激,容易使胆囊粘膜发生癌变。

此外,胆囊结石越大发生胆囊癌的几率越高。胆囊结石直径大于3厘米比直径在1厘米以下者,患癌几率增大10.1倍;胆囊结石大于1厘米的患者,胆囊癌的发病率是没有胆囊结石的29.9倍。

尤其对于50岁以上的胆囊炎患者,因为身体免疫力在逐渐下降,应激能力下降,对痛觉反应迟钝,更容易增加癌变的几率(百度搜索:广州复大肿瘤医院;咨询热线:020-38476021)。

2020年王姐被查出胆囊癌晚期。“我去年年初右腹部疼痛,摸都能感觉到肿块。”当时的王姐胆囊癌伴肝门、腹腔及腹膜后多发转移,当地医生说病情发展太快,无法手术和化疗,要做好心理准备,这个结果对于她来说无疑是宣判了“死刑”。

为了求得更好的治疗,王姐与爱人来到广州复大肿瘤医院就诊。入院三天后王姐做了腹膜后淋巴结穿刺活检,术后病理提示为腹膜后淋巴结转移性腺癌。为局部控制肿瘤,我院专家为王姐实行肝门区、腹膜后及右下腹肿瘤放射性碘125粒子植入术和介入治疗。由于术后王姐恢复良好,在经过家属的同意后,我院采取姑息治疗联合PD-1单抗治疗方案,为王姐进一步控制肿瘤。

“我当时3月入院,5月的时候已经摸不到腹部肿块。”让他们夫妇感到高兴的是,这次检查在影像上看不到肿瘤的征象。“龙新安主治医师说我这个效果比预期还要好。”

针对胆结石,建议广大市民:

合理饮食。三餐定时定量,宜清淡饮食为主,忌辛辣油腻,尽量戒烟戒酒;

讲究卫生。防止肠道蛔虫的感染,饭前便后要洗手。已发病者也要积极治疗胆道蛔虫症,以防日久发生胆色素结石,诱发癌变;

定期筛查结石。40岁以上的人,特别是妇女要定期进行彩超检查,若发现有胆囊炎、胆结石或息肉等更应追踪检查,发现病情有变化应及早进行治疗,以免发生癌变。

关于吃蟹

你需要了解这些知识

①死蟹不能吃,隔夜蟹尽量不吃。死蟹和隔夜蟹会产生一种组胺毒素,组胺可以让人体的血管产生扩张的作用,患者的表现就是皮肤发红或者发痒,有的时候还会有胸闷、心悸甚至腹泻的症状,重的时候还会休克甚至死亡。

隔夜蟹、死蟹在冰箱里经过一个晚上,还可能会产生沙门氏菌,食用后会对人体产生很大的危害。因此,死蟹不能吃,隔夜蟹尽量不要吃,没吃完的螃蟹最好低温保存,再次食用时一定要蒸熟。

②螃蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。脾胃虚寒的人如慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹,因食后易使旧病复发或病情加重。另外,尿酸高和容易过敏的人都不宜吃;

③柿子、浓茶、啤酒不宜和螃蟹一起吃,容易引发各种肠胃问题;

④螃蟹的胆固醇含量较高,尤其是蟹黄,因此螃蟹要适量食用,一天吃蟹不宜超过两只。蟹心、蟹胃、蟹肠等部位不要吃,这些部位是螃蟹过滤和代谢废物的器官,无食用价值,还含有大量细菌和寄生虫,容易引起食物中毒。

⑤对于本身患有肝炎、高血压、高血脂、胆囊炎、胆结石、感冒、肥胖等疾病的人来说,吃了螃蟹可能加重病情。

记牢以上知识

小伙伴们就能

放心大胆吃螃蟹啦

但也不要吃太多哦!