国内知名熟食品牌久久丫成立于2002年，这个陪伴很多年轻人长大的品牌如今已经走过了20个年头。20岁是人生最好的年纪，风华正茂，踌躇满怀。对于一个品牌来说也是如此，经历20载风雨星梦，正是沉淀收获，蓄势待发之时。

久久丫品牌逐渐成长的20年可不简单，在这20年里久久丫始终遵循“紧跟消费需求选择产品类型，保证产品品质持续稳定”的产品理念，以“服务、创新、体验、好吃”为经营原则，终于从上海中山北路一个小小的店铺发展到如今国内专业生产和销售卤味产品的代表企业。

紧跟消费者需求

成为百姓餐桌熟食首选品牌

久久丫是在2002年上海中山北路的一家小店铺起家，从这个店铺开启之时就为久久丫品牌注入了精益求精、不断创新的基因。找最好的卤味师傅、用最好的食材、反复试验做出最适合当地人的口味……不出意料，久久丫第一家门店大受欢迎。久久丫抓住了发展的机会，在上海一改传统鸭脖售卖模式，以全新连锁形象闯出一片天地。如今的久久丫已经发展成了年总产能超过40000吨的专业生产和销售卤味产品的代表企业，在浙江、上海、北京、广州、成都建有五大基地，在今年又正式启动了安徽滁州、上海、天津、广州等新工厂的建设。目前，滁州工厂已经落成，其他工厂正紧张建设中。

能获得如此快速的发展，跟市场和消费者的认可是最重要的因素。久久丫在多年的发展中，让老百姓的熟食需求更加便利、丰富、有品质的企业愿景从来没有变过，为了让消费者买得放心，可以有更多的熟食品类选择，久久丫开创现场制作鸭脖和各种工坊的体验式门店，融合五大体验模式，在一家店即可享受热卤、爆散、拌菜、气调、真空五大模式,将卤味制作过程全程展现，一举将熟食品牌带入了新零售时代。

生产环节“层层加码”

做放心、安心的新时代卤味

消费者的需求便是企业发展的方向，久久丫成立20年来一直紧跟消费者的需求，不断调整产品以及营销方式，带给消费者更好的体验。作为熟食卤味的头部企业，久久丫没有一直躺在自己的功劳簿上，而是在不断研发新品、尝试新的销售渠道以及营销方式。以久久丫的研发团队为例，每年都要研发上百款新品，除了我们熟悉的鸭脖系列产品外，久久丫研发的小海鲜系列、网红凤爪系列等都已经成为爆款。

对于一个食品企业来说，品质永远是最重要的，久久丫也深知这点，从上海第一家店诞生时，久久丫就对选材、工艺、口味和出锅时的色泽严格要求层层把关。如今，新鲜原材料制作、现场卤菜出锅、现做现卖更是成了久久丫的标配。

在久久丫产品的生产环节可谓是“层层加码”，生产线均采用国内外先进的自动化设备，打造十万级的净化车间进行标准生产，同时采用德国MAP包装保鲜技术，保持120小时不变的新鲜美味，严格管控原材料和食品级包装环境，全程都是冷链保鲜，正因对产品品质如此“斤斤计较”，才使得公司门店从一家发展到3000多家。

未来，久久丫还将继续坚守初心，为消费者带来更好的产品和消费体验，20岁正青春，久久丫将用匠心创造更好的未来。