耐蚀性改善钢的开发
新日铁八幡技术研究部开发了适用于西餐刀具的马氏体系不锈钢NSSC420J1M。现有钢种SUS420J1在空冷淬火时Cr的碳化物会在晶界析出而降低耐蚀性，而开发钢则由于低碳化和氮的加入抑制了敏化。并且，开发钢所需的淬硬性可从比现有钢更低的加热温度获得，故可以促进用户（刀具生产厂）生产率的提高。
为了抑制不锈钢的敏化，除降低钢的碳含量之外，也有研究指出向钢中加氮是有效的。例如关于固溶氮对晶界腐蚀的影响，各种报告报道了采用奥氏体（A）不锈钢的研究成果，认为氮提高了钢的耐敏化特性，有抑制晶界Cr浓度下降的效果等。由于马氏体系不锈钢淬火时敏化温度是M相变前的A单相区域，故氮的作用也相同。为了在马氏体系不锈钢上获得预定的淬火硬度，保持相应的碳含量是必要的。按JIs（日本工业标准）的规定，虽将SUS420J1钢的碳含量定为0.16%～0.25%，但以氮代碳也能获得必要的淬火硬度。
因此，关于西餐刀具用材料的开发，为了抑制空冷淬火时的敏化，决定以现有SUS420J1钢为基础进行了C-N平衡的最佳化，开发了既无损于SUS420J1钢的淬火特性，又提高了耐蚀性的NSSC420J1M钢，并实现了商品化。
现货资源
| 品名 | 规格 | 材质 | 厂家 | 地区仓库 | 价格 | 现货 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 螺纹钢 | 28*12 | HRB400E | 辽宁瀚达钢铁贸易有限公司 | 新抚钢(雷鸣) | 3360 | 详情 |
| 热轧卷板 | 3.75*1500 | Q235B | 苏州鑫昊欣金属科技有限公司 | 沙钢(玖隆物流) | 0 | 详情 |
| 普碳中板 | 8-360 | Q235 | 舞钢市盛隆物资有限公司 | 舞钢(本库) | 4600 | 详情 |
| 低合金板 | 210 | Q355NB | 舞钢市坤钰供应链管理有限公司 | 舞钢(产业集聚区) | 0 | 详情 |
| 无缝管 | 76*35 | 45# | 山东东银金属材料有限公司 | 聊城(东银库) | 4230 | 详情 |
| 圆钢 | 22*9380 | 25CrMoA | 山东大万实业有限公司 | 宣钢(河北宣化) | 0 | 详情 |
| 热轧卷 | 3.0*1800*C | Q235B | 上海盛钢联供应链管理有限公司 | 宝钢(泉安/津澜) | 0 | 详情 |
| 高线 | Φ20*C | Q355D | 上海北铭高强度钢材有限公司 | 韶钢(川流富锦库) | 5540 | 详情 |
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