新华财经圣保罗5月2日电（记者杨家和）调查显示，在食品价格持续上涨的背景下，越来越多的巴西消费者选择转向批发连锁店采购，以缓解生活压力。

根据巴西咨询公司Brazil Panels Consultoria和Behavior Insights联合开展的最新调查，41.8%的受访者表示已开始在批发商处购买食品，以规避食品价格上涨。过去12个月里，95.1%的受访者感受到生活成本上升，仅有3%受访者认为价格保持稳定，1.9%受访者认为价格有所下降。

巴西国家地理统计局（IBGE）发布的最新数据显示，食品和饮料是当前通胀上行的主要推手。今年4月，全国广义消费者价格指数（IPCA）环比上涨0.43%，其中食品类价格上涨1.14%，贡献了0.25个百分点。

“通货膨胀不仅削弱了消费者的购买力，也改变了他们的消费结构。”Brasil Panels Consultoria首席执行官克劳迪奥·瓦斯克斯指出，“当将近九成人感受到通胀带来的压力时，这不仅是经济问题，更是粮食安全的警示。”

调查还发现，94.7%的受访者认为食品行业是当前价格压力最严重的领域，97.2%的人认为食品价格上涨速度过快。此外，为节省支出，17.4%消费者开始依赖社区市场，5.4%的人选择街头集市作为替代。

食品涨价也导致部分消费者调整购物清单。调查数据显示，50.5%的受访者停止购买橄榄油，46.1%受访者放弃购买牛肉。受访者削减咖啡、鸡蛋、水果蔬菜、牛奶和大米等日常用品的比例为34.6%、20%、12.7%、9%、7.1%。

“购物车里缺的不只是商品，更是人们生活的保障。”瓦斯克斯说，高通胀预期和高利率令消费者和企业双双承压，抑制了整体市场的消费活力。

面对未来，65.9%的受访者认为生活成本将在未来12个月继续上涨，61.6%的受访者支持通过降低基本食品税收的方式来缓解价格压力。

据巴西国家地理统计局（IBGE）统计，咖啡价格在过去一年中累计上涨77%，成为最具代表性的涨价商品之一。