2018年，妙可蓝多“横空出世”。以一根小小的妙可蓝多奶酪棒撬开本土奶酪市场的大门，迅速占领消费者心智，实现“奶酪就选妙可蓝多”，“妙可蓝多，奶酪棒，奶酪棒”的广告语也风靡大街小巷。迅速抢占市场龙头地位无疑是妙可蓝多充满智慧的决策。研究机构预计，到2025年中国奶酪零售市场规模将突破300亿元。本土奶酪市场巨大的发展潜力，吸引着众多入局者，能抢先占领先机无疑会让妙可蓝多在激烈的市场竞争中脱颖而出。在妙可蓝多成功的背后，是创始人柴琇明智决策。

在创始人柴琇创办妙可蓝多之前，她就已经在商业领域取得成功，成为吉林省的知名商业人士。柴琇经营过面包厂、从事过地产开发，无论是何种领域，她都能在短时间内成为区域第一。2001年，柴琇创办了广泽乳业，后带领企业成为吉林省液态奶品牌的佼佼者。但“地方乳企”与乳业巨头同台竞技，前者竞争力相对较弱。于是柴琇团队寻找到了奶酪品类。

面对当时市场上最大的国际品牌“百吉福”，柴琇尝试推出马苏里拉奶酪和奶酪棒两个产品，toB和toC同时驱动。2015年收购工厂，2016年上市，以并购和上市融资的方式，解决了生产线、人才储备、资金等一系列问题。经过考察，柴琇在推出妙可蓝多奶酪棒时，签下当时大热IP儿童动画“汪汪队立大功”，在妙可蓝多奶酪棒的产品包装上印上汪汪队的卡通形象。这一决策成功让货架上的妙可蓝多奶酪棒占据主动地位，妙可蓝多奶酪棒产品销售额很快突破1亿元，随着时间推移，妙可蓝多奶酪棒销量持续增长。柴琇也通过继续继续建设渠道更大范围发展经销体系；引入产线，扩大产能；筹划全面营销，乘胜追击三大举措扩大战果。2019年，柴琇全面聚焦奶酪赛道。2020年，妙可蓝多邀请知名女星孙俪为品牌代言，同年618期间，妙可蓝多点上渠道增长超10倍。

但是随着近年来行业增速放缓，妙可蓝多也积极推进各项应对举措， 虽然短期外部环境影响了奶酪的消费场景和增速，但从长期来看，奶酪依然是乳制品消费升级的必然趋势，我们也相信未来中国奶酪市场空间还会更加广阔。