2023西瓜行业发展趋势及市场现状分析

西瓜行业发展趋势及市场现状如何?我国是西瓜生产大国，同样也是西瓜消费大国，近年来我国西瓜表观消费量呈波动上升趋势，我国仍有部分乡村尚未完全脱贫，属于典型的农业村，有沙地偏多的地方，则在相关政策扶持下，大力发展西瓜产业。今天我国西瓜产业呈现出遍地开花、百花齐放的局面，这种繁荣兴盛局面的形成，主要得益于政府的重视和政策，以及科技进步和持续投入的支撑。

据全国城市农贸中心联合会统计的数据显示，中国年度销量前十水果品种分别是西瓜、苹果、葡萄、柑橘、香蕉、猕猴桃、梨、桃、菠萝、芒果。和其他几种大众所喜闻乐见的水果比起来，西瓜的价格是最亲民的!

(相关资料图)

2019年联合国粮食及农业组织(FAO)的调查报告显示，人口占世界20%的中国，生产了世界上70%的西瓜，并且自产自销，平均每人每年吃113斤。美团优选数据显示，自西瓜上市以来，全国消费者对西瓜的需求逐步上升，西瓜销量增长迅速。今年5月23日-5月29日这一周，西瓜的环比销量提升近200%，其中“黑美人”西瓜整体销量同比增速最快，同比增长超50%。

未来，由于我国西瓜供给水平稳定，并且随巷西瓜种植技术的提高和品种的优化,产量逐年略有上升。同时，居民消费黑求总体相对稳定，对于优质品种和反季节西瓜的偏好呈不断增强态势，未来西瓜产业整体发展趋势向好，除季节波动因素，市场价格整体保持平稳上升趋势。

据中研普华产业研究院出版的《2023-2028年中国西瓜行业供需分析及发展前景研究报告》统计分析显示：

西瓜以味道鲜美、营养丰富著称,是我国重要的经济作物。据统计,截至2022年我国西瓜种植面积为1539.4千公顷,同比增长1.4%。

进入21 世纪, 随着水果品种的丰富多彩, 西瓜由夏季水果之王向周年保健型水果角色转变, 中小果型西瓜得到人们的青睐, 同时无公害绿色西瓜、有机西瓜的生产成为市场的呼声。尽管西瓜在我国种植的历史很长，但栽培面积一直不是很大。新中国成立初期，全国西瓜总面积不足百万亩，栽培地区主要集中在华北、长江中下游等传统产区。

企查查数据显示，目前我国共有1.7万家西瓜种植相关企业，近十年企业注册量稳步上升，2019年达到2483家，同比增长23%。从地区分布来看，安徽西瓜种植企业最多，占全国总量的16%，山东、河南紧随其后。此外，全行业63%的企业注册资本在100万以内。

西瓜不仅是夏季消暑水果，而且其生产适应性强、栽培周期短，市场需求量大、增收效果显著等特点也使其成为我国重要的经济作物，在我国果蔬生产和消费中占据重要的地位。我国是西瓜生产大国，同样也是西瓜消费大国，近年来我国西瓜表观消费量呈波动上升趋势，2020年受新冠疫情影响，西瓜市场滞销，我国西瓜进口量大幅下降，截至2020年我国西瓜表观消费量为6239.65万吨，同比下降0.88%。

西瓜作为人们常吃的水果，对其栽培将会极大程度地促进我国部分地区的经济建设，据统计，截至2020年我国西瓜种植面积为1528.1千公顷，同比下降0.73%。我国是西瓜生产大国，同样也是西瓜消费大国，近年来我国西瓜表观消费量呈波动上升趋势，截至2020年我国西瓜表观消费量为6239.65万吨，同比下降0.88%。

目前生产上80%无籽西瓜为黑皮品种，因此对品种的要求是皮色漆黑、抗病，由于无籽西瓜皮较厚，为了提高可食率，多以圆果为主，代表品种有津蜜20、津蜜30、隆发3号、惠达198、洞庭一号、黑蜜五号无籽，另外还有深绿花条的新1号类型津蜜一号、广西三号、郑抗新一号，及其他皮色的翠宝五号、花皮无籽。

在世界种植面积十大水果中，西瓜居第五位。随着我国农业设施的进展和人们生活水平的提高，我国西瓜种子对早熟品种的选育不但要突出耐低温性，而且外观、品质也开始成为重要的培育目标。如北方品种不但品质要好，而且底色要绿、条带要细而直，代表品种有华欣、极品京欣、津花20XX、风光等。南方品种主要以8424类型为主，由于其瓢肉酥脆，含糖量高，口感好，通过嫁接和包装基本上解决了不耐运输的缺点，目前尚未有综合性状能超越的品种。目前韩国类型的品种瓢肉致密,通过延长采收期来提高西瓜的含糖量，特别是对边糖的提高效果尤为显著。

我国西瓜种植已经形成五大优势产区：黄淮海(春夏)西瓜设施栽培优势区、长江流域(夏季)西瓜优势区、西北(夏秋)西瓜优势区、华南(冬春)西瓜优势区、东北(夏秋)西瓜优势区。分省域来看，产量排名前三的省份分别是河南省、山东省、江苏省。

我国西瓜种植产业面临良好内外环境和机遇，在政策扶持、科技支撑、技术进步和市场流通等方面实现良性发展。但同时随着我国城镇化步伐加快，经济下行压力加大和国内外复杂贸易环境等因素影响，我国西瓜种植产业也面临严峻考验。

在农业供给侧结构性改革和消费需求的拉动下，西瓜生产的质量、绿色、效率需求将更加突出，需要依靠品牌化、绿色化、高效化来构建我国新形势下的西瓜生产体系，需通过科技支撑培养出新主体、新业态、新动力，并推动形成新的生产、经营与管理体系。

我国西瓜种植面积整体维持在150万公顷左右，已经进入稳定期间。世界范围来看，目前我国是世界最大的西瓜种植地区，种植面积约占世界西瓜种植面积的47%左右。

未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2023-2028年中国西瓜行业供需分析及发展前景研究报告》。由中研普华研究院撰写，本报告对我国西瓜行业的供需状况、西瓜发展现状、西瓜子行业发展变化等进行了分析，重点分析了西瓜行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、西瓜行业的发展建议、西瓜行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。西瓜报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

西瓜行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析西瓜未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘西瓜行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

在形式上，西瓜报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、西瓜政策法规目录、主要企业信息及西瓜行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的西瓜行业全景图。