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服务零售：外卖平台多项“零售+科技”业务亮相服贸会

工人日报-中工网记者 车辉

9月2日，以“开放引领发展，合作共赢未来”为主题的2023年中国国际服务贸易交易会（下称“服贸会”）在北京正式开幕。

作为科技零售企业，美团今年已是第四次参展服贸会，携旗下无人机、自动配送车、美团买菜、美团买药、美团单车等众多业务亮相服贸会综合展年度主题专区，呈现美团在数字化生活服务领域的理念和成果。

据介绍，美团本次布展以“科技助力零售 共筑美好生活”为主题，通过一刻钟便民生活圈动态地图、必吃榜等数据大屏，以及美团直播、数字化餐厅、智慧药店等产品及应用场景，全面反映了餐饮、住宿、休闲娱乐、文旅等多项核心业态在服务零售领域的科技趋势。

美团旗下全新外卖平台KeeTa、美团直播“神抢手”等业务首次亮相展位。作为美团本地生活业务的国际化探索，KeeTa于今年5月在香港上线运营，预计到年底会覆盖到整个香港地区，为适应香港本土文化，KeeTa首创“一人饭堂”产品，并持续联同香港本地热门餐饮企业为客户提供订餐及配送费优惠，为更多香港消费者提供服务。美团直播业务快速发展，今年3月底推出“神抢手”业务，目前已在北京、深圳等7城上线，包括直播、秒杀、信息流三个版块，通过更具表现力的直播、短视频、图片等形式，为用户展示商品的“招牌爆品菜”。

美团相关负责人表示，通过服贸会这一国际化平台 ，希望给消费者展现更便捷的消费新场景、新体验，也将努力通过科技帮助传统服务业提高效率、降低成本，让服务零售释放更多增长潜力，从而有效激发消费活力。

近日，北京市统计局发布的数据显示，今年1至7月，全市市场总消费额同比增长9.1%。其中，服务性消费额增长13.5%，远超商品零售增速。今年是北京培育建设国际消费中心城市两周年，有业内人士指出，从近两年优质服务供给扩大化的趋势来看，北京市居民消费结构正由商品消费加速向服务消费转型升级，以“吃住行游购娱”为代表的服务零售正成为拉动北京经济的新引擎。(工人日报客户端记者 车辉 )

美团数据显示，今年二季度，消费者对服务零售的需求大幅反弹，餐饮、出游、住宿、文体娱乐等消费需求旺盛。其中，美团外卖新入驻商家数量同比增长超过一倍；到店酒旅业务交易额较去年同期增长超过120%。

服务零售的商家往往都是中小微商户，科技创新能力有限，但随着近年来智能化、自动化的科技研发进展迅速，通过普适的科技产品为商家提供新的增长机会，也成为了美团等科技企业的重要目标。在美团展台的数字化餐厅展区可以看到，商户可以借助线上平台的各类数字化经营分析产品，如可实现“一键决策”的商圈选址功能、智能餐饮管理系统等，及时了解用户需求，调整和提升门店线上化经营状态，为顾客带来更好的消费体验。

此外，美团也持续聚焦本地生活直播，用数字化手段助力供需匹配。依托于美团丰富本地商家供给和即时履约体系，消费者在美团直播间下单后可以立即完成履约，实现“主播还在线，货已送到家”的消费体验，也可以囤积爆品，持续消费。据介绍，在最近一次美团外卖神券节直播中，18款爆品1秒售罄；本地直播带动海底捞新客周同比增长179%，绝味鸭脖新客周同比增长69%。可以说，在数字技术助力下，服务零售的“消费、履约、售后”都迎来了标准化、智能化的新趋势，从而真正促进供需两旺。

一杯咖啡“从天而降”，生鲜食杂等日常所需用品只需线上下单，深夜急需药物通过智慧药房自动分拣，短时间内就有骑手或自动配送车送达……当下，数字技术与实体经济加速融合，“30分钟万物到家”的需求不断被激发，服务零售标准化、智能化的趋势背后，依然是科技创新在驱动。

在美团展台的24小时智慧药房展区，消费者可以体验到从下单到取货的全流程。“只需要在美团App线上下单后，智慧药房内的自动分拣设备即可根据订单在货架前快速取货，通过机械臂将订单药品运送至打包模块完成自动打包和小票打印并放入自助交接柜中，输入取货码即可取到商品。”现场工作人员表示，药柜增加了智能校验、远程人工核验等环节提升门店出货准确率，据了解，24小时药店的单店产能比非24小时药店高8倍。